Published On:martes, 2 de septiembre de 2014
Posted by marisa
Bombas de polenta, jamón y queso
Ingredientes:
Leche 1 y ½ litros
Polenta 1 paquete
Manteca 100 grs
Queso cremoso 200 grs
Jamón cocido 200 grs
Tomate 2
Huevo 3
Sal
Pimienta
Perejil
Pan rallado
Aceite
Preparación:
Para la polenta: Hervir la leche con la manteca, salpimentar y agregar la polenta en lluvia sin dejar de revolver.
Enfriar la polenta en heladera, hacer bolitas, rellenarlas con jamón, queso y tomate. Pasarlas por huevo condimentado y pan rallado, reservar en heladera por 2 horas y freir.
